В книге приведены практические работы по методам выделения, разделения и идентификации индивидуальных органических соединений из природных продуктов и описаны синтезы и превращения этих соединений.
Практикум предназначен для широкого круга студентов, аспирантов и исследователей, специализирующихся по органической химии, биохимии, технологий пищевых и фармацевтических препаратов, а также в области регуляторов роста растительных и животных организмов.