В монографии представлены основные теоретические и экспериментальные результаты в классических областях механики гетерогенных систем, таких как теплообмен при кипении и конденсации, гидравлика двухфазных потоков при различных режимах, кризисы кипения и гидродинамическая устойчивость, поведение единичных пузырей и капель, стекание тонких пленок, теплообмен и абсорбция в пузырьках и пленках. Приведены результаты исследований акустики и нелинейной волновой динамики в пузырьковых смесях, распространение волн в парожидкостной пузырьковой среде и процессов волнообразования на поверхности пленки.
Разделы: Основные представления термодинамики газожидкостных систем. Движение одиночных пузырей. Диффузионные и тепловые потоки к движущимся пузырям и каплям. Истечение газа в жидкость. Квазигомогенное движение газовой смеси. Течение в трубах - гетерогенные модели и экспериментальные корреляции. Волновые процессы на границе раздела двух жидкостей. Гидродинамика и теплообмен при свободном стекании пленок жидкости и отсутствии фазовых переходов. Теплоотдача при конденсации пара на твердых поверхностях. Конденсация пара на поверхности жидкой фазы. Динамика сферических пузырей в жидкости. Волновые процессы в газожидкостных системах. Акустика и нелинейные волны в парожидкостной среде. Теплоотдача при развитом пузырьковом кипении на твердых поверхностях нагрева. Термогидравлические кризисы кипения. Пленочное кипение.