Предлагаемая вниманию читателей книга японских физиков С. Оно и С. Кондо представляет собой перевод большой обзорной статьи из X тома второго издания Handbuch der Physik — физической энциклопедии, выпускаемой в настоящее время под общей редакцией С. Флюгге.
В книге чрезвычайно подробно освещено современное состояние теории поверхностных явлений в чистых жидкостях и жидких растворах, в частности растворах полимеров, а также некоторых других примыкающих к этой теме вопросов, в том числе проблемы поверхностных явлений на границе раздела твердое тело — газ.