В книге описаны свойства так называемых неньютоновских жидкостей (нефть, пластмассы, полимеры и другие синтетические материалы), проявляющих при течении аномальное поведение, а также принципы, по¬ложенные в основу изучения таких жидкостей.
Рассмотрены такие вопросы, как ламинарное и турбулентное течения в круглых трубах, включая переход от ламинарного к турбулентному режиму; прессование и прокатка неньютоновскнх пластических материалов; теплообмен при ламинарном и турбулентном течениях в трубах; перемешивание жидкостей; техника измерения вязкости.