Главная    Ex Libris    Книги    Журналы    Статьи    Серии    Каталог    Wanted    Загрузка    ХудЛит    Справка    Поиск по индексам    Поиск    Форум   
blank
Авторизация

       
blank
Поиск по указателям

blank
blank
blank
Красота
blank
Mахмудов К. — Мучные блюда Узбекской национальной кухни
Mахмудов К. — Мучные блюда Узбекской национальной кухни



Обсудите книгу на научном форуме



Нашли опечатку?
Выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter


Название: Мучные блюда Узбекской национальной кухни

Автор: Mахмудов К.

Аннотация:

Карим Махмудов издавал книгу по узбекской кулинарии еще в 60-х годах прошлого века. Всё, что пишется и публикуется о плове сейчас - это простой пересказ его книг.
Следует еще добавить, что слово "узбекский" тут относится не к собственно узбекам, а к территории Узбекистана. В Средней Азии до сих пор "свою" еду, одежду и обычаи имеют не люди разных национальностей, а люди, живущие в определенной местности. Например, едят "ферганский плов" и носят "ферганские" тюбетейки именно жители Ферганской долины, безотносительно к тому, узбеки они, таджики, киргизы или русские.


Язык: ru

Рубрика: Своими руками/

Статус предметного указателя: Неизвестно

ed2k: ed2k stats

Год издания: 1963

Количество страниц: 50

Добавлена в каталог: 08.12.2011

Операции: Положить на полку | Скопировать ссылку для форума | Скопировать ID
blank
Предметный указатель
blank
Реклама
blank
blank
HR
@Mail.ru
       © Электронная библиотека попечительского совета мехмата МГУ, 2004-2021
Электронная библиотека мехмата МГУ | Valid HTML 4.01! | Valid CSS! О проекте