Ануфриев В., Кириллова Г., Кикнадзе Н. — Соусы и специи
Обсудите книгу на
Нашли опечатку? Выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter
Название: Соусы и специи
Авторы: Ануфриев В., Кириллова Г., Кикнадзе Н.
Аннотация:
Классические соусы - приготовление, применение к блюдам.
Специи и приправы даны в виде энциклопедии.
Книга издана в 1959, но не утратила актуальности, все новое - забытое старое
|
|
О проекте