Второе издание учебника (первое вышло в 1985 г.) включает материал, посвященный строению и реакционной способности органических соединений, в том числе биополимеров, являющихся участниками обменных процессов или структурными элементами клетки. При переработке особое внимание было уделено соединениям и реакциям, имеющим аналогию в живом организме; вопросам взаимосвязи структуры и биологического действия; сведениям экологического и токсикологического характера.