Сидоров И.И., Турышева Н.А., Фалеева Л.П. — Технология натуральных эфирных масел и синтетических душистых веществ :: Электронная библиотека попечительского совета мехмата МГУ

Главная Ex Libris Книги Журналы Статьи Серии Каталог Wanted Загрузка ХудЛит Справка Поиск по индексам Поиск Форум

Авторизация

Поиск по указателям

Сидоров И.И., Турышева Н.А., Фалеева Л.П. — Технология натуральных эфирных масел и синтетических душистых веществ

Обсудите книгу на научном форуме

Нашли опечатку?
Выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Название: Технология натуральных эфирных масел и синтетических душистых веществ

Авторы: Сидоров И.И., Турышева Н.А., Фалеева Л.П.

Аннотация:

В книге приведены сведения об эфирномасличном сырье. Описана технология получения эфирных масел и синтетических душистых веществ. Даны основы проектирования предприятий, вырабатывающих эфирные масла и синтетические душистые вещества
Книга предназначена в качестве учебника для техникумов пищевой промышленности.

Язык:

Рубрика: Химия/

Статус предметного указателя: Готов указатель с номерами страниц

ed2k: ed2k stats

Год издания: 1984

Количество страниц: 368

Добавлена в каталог: 06.11.2005

Операции: Положить на полку | Скопировать ссылку для форума | Скопировать ID

Предметный указатель

Метилэвгенол      12
Методика расчёта аппаратов непрерывного действия      339
Методика расчёта аппаратов периодического действия      340
Механизация и автоматизация      328 330 335 347 357
Мисцелла      84
Мускус амбровый      8 9
Мускус-кетон      8 9 263 264
Мята      4 10 13 15 16 19 20 24 25 31 33 120 129 151 227 229
Насадки      300
Непета      10 13 16 20 21 26 110 190 195
Нерол      11 23 180
Нитрование      262
Нитрование, техника безопасности      263
Нонадиен (2,6)-аль (1)      45
Нормы расхода времени      332
Нормы расхода материалов      328 337
Нормы расхода сырья      328 332 334 335 337
Нормы расхода технологического проектирования      329 334
Нормы расхода технологического режима      332
Нормы расхода топлива      328
Нутч-фильтр      281
Обепин (анисовый альдегид)      145 146 234
Оборудование      334 336 338
Оборудование взрывозащищенное      335
Оборудование вспомогательное      338 340
Оборудование емкостное      341
Оборудование непрерывное      341
Оборудование основное      338 342
Оборудование периодическое      338
Оборудование транспортное      338
Обработка масла сульфатом натрия, безв.      132 159
Образец сырья средний      23 сл.
Огнепреградители      331
Окисление      233
Олефины      77 78 79
Организация производства      328
Осветление резиноида      221
Отстаивание      274
Отстаивание, конструкции отстойников      275
Отстаивание, расчет отстойников      277
Отстаивание, центробежное отстаивание      227
Очистка зернового сырья      135
Пампельмус      88
Партия сырья      23
Пачули      13 14 16 20 21 24 120 129 223
Пентадеканолид      9
Перегонка      295
Перегонка азеотропная      301
Перегонка непрерывная      298
Перегонка под вакуумом      296
Перегонка эфирных масел с водяным паром      91 92 93 94 95
Перегонные аппараты      117 118
Петрушка      225
Пинакон      270
Пинены $(\alpha,\beta)$       8 75 90 97 141
Пиронены      266
Пихта      74 225
План здания      334
Поверхностная влага (избыточная)      22 24 33 36 38 40 43
Поверхностное натяжение      108
Повторная перегонка эфирного масла, («ректификация» с паром)      132 140 141 145 154
Пограничный слой      109 111
Показатели проектирования      333
Показатели технико-экономические      328 333 .334
Показатели экономической эффективности производства      328
Полынь      13 20 21 31
Помада      86 87 88
Правило фаз Гиббса      90 91
Приемники-маслоотделители      128
Примеси эфирномасличного сырья      24
Проба сырья      23
Производительность      341
Производства      329
Промышленные часть растения и сырье      10
Процесс непрерывный      335
Процесс периодический      335
Процесс технологический      338
Процесс циклизации      257
Процесс этерификации      244
Процессы алкилирования      259
Процессы восстановления      240
Процессы гидрогалоидирования      271
Процессы гидролиза      249
Процессы дегидрирования      238
Процессы изомеризации      256
Процессы конденсации      251
Процессы нитрования      262
Процессы окисления      233
Процессы переэтерификации      247
Процессы пиролиза      265
Псевдометилионон      252 258
Псевдононон      252 258
Разделение отстаиванием      274
Разделение перегонкой      295
Разделение ректификацией      299
Разделение фильтрацией      280
Разделение центрифугированием      277
Разделение экстрагированием      292
Разрезы здания, поперечный      334
Разрезы здания, продольный      334
Распределение веществ      293
Распределение веществ, коэффициент распределения      293
Растворимость      86 90 94 97 98 104 105 106 107
Растворители      77 106 108 109 110 169 173 185 186 187 189 190 205 208 209 212 216
Расчет материальный      315 322 323 327 328 334 337 338
Расчет оборудования      338 339
Расчет тепловой      334 343
Расчет энергетический      346
Расчет, примеры      342 343
Рафинат      292
Реакция Розенталлера      184
Регенерация растворителей      201 208
Регламент      336
Регламент производственный      332
Регламент технологический      330 332 335
Резиноид дубового мха      5 73 77 79 82 216
Ректификация      78 79 20
Рентабельность      328
Роза      10 11 12 13 14 15 19 20 21 23 48 103 111 113 115 118 129 174 192 193 203 226 229 230
Розеноксид      12 51
Розмарин      13 16 20
Ромашка аптечная      31 225

Салициловый альдегид      257
Сальвирон      211
Самосогревание сырья      22 25 135 156 160 204 205 212
Санитарная характеристика процессов      354
Санталидол      9
Сбор эфирного масла с гектара      18 19 24 29 30 40 47 56 57 62 63 147 155
Сверхцентрифуги      278
Себестоимость продукции      328
Сезон переработки сырья      20 22;
Селекция      18
Сепараторы      278
Сепараторы зерновые      136 226
Сирень      13 15 20 48 110 111 113
Система, жидкость — газ (пар)      91
Система, жидкость — жидкость      90
Система, твердое тело — газ (пар)      90 98
Система, твердое тело — жидкость      106 110
Скипидар      3
Склареол      51 61 62 113 200 208 211 229 230
Скорость гонки      102 103 118 121 131 133 138 144 145 148 152 153 157 160 161 164 168 171 173 182
Слеживаемость эфирномасличного сырья      111 118 147 148 153 171 197
Сложные эфиры      9 11 12 51 244
Смолистые вещества, соединения (смолы)      10 12 14 77 79 83 95 114 154 155 203
Солевая ректификация      105
Сопротивление насадки      300
Сопротивление трения      275
Сопротивление, осадка, удельное      280
Сорбция      78 81 87 88 213 221
Спецификация оборудования      327 332 334 336
Спирты      8 9 12 52 79
Средства пожаротушения      329
Стеароптены      174
Сточные воды      314 327 330 336 348
Суспензия      274
Сушка      304
Сушка, материальный баланс      305
Сушка, типы сушилок      305
Табак      13 16 110 195 201
Тагетис      13 16 20 21 120
Тамбур-шлюзы      329
Тарелки контактные      287 289
Терпинен-1-ол-4      56 162
Терпинеол      142 162 163 166
Терпинилацетат      245
Терпннен      170
Тимол      260
Тмин      4 13 19 25 26 97 120 160
Триизопропилбензиловый спирт      254
Тритерпеноиды      16 51
Тубероза      87
Тысячелистник      31 110 195 225
Уборка сырья      21
Углеводороды      12 13 40 51 56 89 97 106 161 166 171
Укроп      13 17 21 26 31 39 159 225 229
Ундекалактон      8
Ундециленовая кислота      267 271
Урожайность      18 19
Установка дистилляции мисцеллы      184 189 198 207
Установка жидкостной экстракции абсолю РЗ-ЭЖА      201 202
Установка централизованной сорбции-десорбции      184
Фазы      274
Фактор разделения      277
Феландрен      41
Фенилацетальдегид      239
Фенхель      4 11 13 17 25 26 30 120 145 225
Фенхон      30
Ферментаторы      173 180 181 214
Ферментация дубового мха      218 219
Ферментация жасмина крупноцветного      214
Ферментация ириса      72 172 173
Ферментация розы      52 77 174 175 187 203
Ферментация эфирномасличного сырья      52 72 77
Ферменты (препараты)      172 177 178 179 180
Фиалка душистая      13 15 20 44 110 195 215
Фильтрация      280
Фильтрация, конструкции фильтров      281
Фильтрация, расчет фильтров      283
Фондоотдача      328
Формула Эйнштейна      198
Фракционирование масел в процессе извлечения из сырья      98 121
Хвойные      13 17 21
Хмель      225
Ходы выделительные      14 16
Хранение эфирномасличного сырья      24 134 147 156 160 162 166 177 211 213 218 222
Цветочный экстракт      86 87
Целлюлозы препарат      179
Центрифуги      278
Центрифугирование      277 282
Цикламенальдегид      9
Циклизация      257
Цинеол      42 43 56 73 97 161
Цистус      см. «Ладанник»
Цитраль      9 142
Цитронеллаль      42 142 242
Цитронеллол      11 23 32 33 73 142 147 151 180 243
Цитрусовые      13 17 88 118
Чабер колосоносный      21
Чубушник      13 20 48 110
Шалфей мускатный      13 16 19 20 21 22 23 48 110 113 115 120 129 192 193 200 208 226 227 229 231
Шасси      87 88
Шрот      134 135 144 227
Эвакуационные выходы      329
Эвгенол      12 155 156 159 256
Эвкалипт      10 13 17 20 24 41 97 120 121
Экстракт      12 83
Экстракт дубового мха      216
Экстракт лаванды, из отходов      230
Экстракт ладанника      46 222 223
Экстракт розы, из отходов      230
Экстракт шалфея мускатного, из отходов      165 200
Экстракторы      191 193 195 197 114 227
Экстракция      292
Экстракция розового масла из угля      174 184 187
Экстракция эфирномасличного сырья      106
Экстракция, аппараты      293
Экстракция, материальный баланс      293
Экстракция, степень извлечения масла      185
Эленол      236
Эмульсия      274 275
Энантол      267
Эпидермис      14
Этилацетат      247
Эфирномасличные вместилища      14

1 2

О проекте