Lelieveld H.L.M., Mostert M.A., Holah J., White B. — Hygiene in Food Processing (Woodhead Publishing in Food Science and Technology) :: Электронная библиотека попечительского совета мехмата МГУ

Главная Ex Libris Книги Журналы Статьи Серии Каталог Wanted Загрузка ХудЛит Справка Поиск по индексам Поиск Форум

Авторизация

Поиск по указателям

Lelieveld H.L.M., Mostert M.A., Holah J., White B. — Hygiene in Food Processing (Woodhead Publishing in Food Science and Technology)

Обсудите книгу на научном форуме

Нашли опечатку?
Выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Название: Hygiene in Food Processing (Woodhead Publishing in Food Science and Technology)

Авторы: Lelieveld H.L.M., Mostert M.A., Holah J., White B.

Аннотация:

Reference provides a comprehensive review of good hygiene practice for the food industry. Covers regulatory context, and the international context and regulation in the EU and the USA.

Язык:

Рубрика: Технология/

Статус предметного указателя: Неизвестно

ed2k: ed2k stats

Издание: 1

Год издания: 2003

Количество страниц: 408

Добавлена в каталог: 26.03.2011

Операции: Положить на полку | Скопировать ссылку для форума | Скопировать ID

Предметный указатель

О проекте