Мясо курицы, индейки и уток в нашей стране всегда было популярным продуктом. Это не удивительно. Мясо птицы отличается приятным вкусом, высоким содержанием белков.
Блюда из кур и цыплят пригодны для диетического питания, индейки и утки традиционно являются «гвоздем» праздничного и свадебного стола. Они вкусны и в горячем, и в холодном
виде. В этой книге представлены наиболее интересные для приготовления в домашних условиях рецепты.
Найдутся в ней рецепты и для гурманов: блюда из дичи — деликатного продукта, обладающего тонким вкусом, своеобразным ароматом.
Хотите, чтобы блюдо было аппетитно приготовлено и красиво подано? Загляните в нашу книгу!