Нашли опечатку? Выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter
Название: Дикорастущие плоды и ягоды и их переработка
Авторы: Рыбицкий Н.А., Гаврилов И.С.
Аннотация:
В этой книге рассказывается о разнообразии дикорастущих плодово-ягодных растений нашей страны. Дается краткое описание плодовых, ягодных и орехоплодных растений. Книга знакомит читателей со сроками созревания и сбора плодов и ягод, приводит данные о химическом составе, содержании витаминов и микроэлементов, рекомендует способы переработки в домашних условиях.