Мы рады, что Вы призадумались над серьезной проблемой выбора закуски. Во-первых, это значит, что на столе у Вас уже стоит заветная бутылка, во-вторых, к Вам наверняка очень скоро заявятся закадычные друзья (вряд ли Вы намереваетесь распить водку в гордом одиночестве), в-третьих, мы надеемся, что холодильник Ваш далеко не пуст. Иначе из чего бы Вы собирались приготовить достойное сопровождение к празднику под названием 'Эх, ухнем!"
Все это прекрасно, и чтобы Ваше настроение было таким же приподнятым и в дальнейшем, мы решили помочь Вам: наши рецепты помогут Вам гостеприимно встретить старых друзей и так их попотчевать, что, как честные люди, они не смогут не прислать Вам ответного приглашения1.
И помните, что хотя после первой не закусывают; но после второй-то уж никто больше не церемонится, и вряд ли что-то останется Вам наутро. Так что наша книжка пригодится Вам не только до, но и после праздничка. Приятного застолья!