Хлеб играет важную роль в нашей диете, обеспечивая необходимые витамины, минералы и протеин. Хлеб с отрубями, приготовленный из муки грубого помола и хлеб, приготовленный из муки, в состав которой входит несколько злаков, также является хорошим источником клетчатки. Ваша хлебопекарня поможет вам превратить несколько ингредиентов во вкусную золотистую буханку хлеба и избавит вас от тяжелой работы приготовления и вымешивания теста, равно как и необходимости мыть после этого большое количество посуды.
Если, как и большинству людей, вам не терпится сразу же начать готовить свою первую буханку хлеба при помощи вашей новой машины, тогда попробуйте рецепты, приведенные в начале книги в разделе «Перед началом работы».
Ознакомьтесь с устройством своей хлебопекарни и не расстраивайтесь, если ваши первые попытки будут выглядеть не так совершенно - наверняка они будут иметь прекрасный вкус. После того, как вы приготовите несколько буханок по рецептам, которые предложены в этой книге, возможно, вам захочется поэкспериментировать самим, чтобы выяснить, как достичь еще лучших результатов.