Актуальность темы исследования: Проводимая в стране аграрная реформа не обеспечила роста объемов производства сельскохозяйственной продукции: продовольствия и сырья для перерабатывающей промышленности. Резкое снижение численности скота сопровождалось значительным падением его продуктивности. В 2002 г. производство молока во всех категориях хозяйств РФ в сравнении с 1990 г. сократилось на 40%, мяса — на 28%, шерсти — на 82%, яиц - на 24%. Основная причина этого - убыточность продукции животноводства из-за диспаритета цен на нее с одной стороны, и на энергоносители, средства производства, кормовые добавки с другой.
Кормопроизводство - важнейшая отрасль сельского хозяйства, определяющая эффективность животноводства. Его развитие во многом определяет уровень потребления населением продовольствия, качество продуктов питания, состояние внутреннего рынка и, в конечном итоге, продовольственную безопасность страны. Производство продукции животноводства, продуктивность скота находятся в прямой зависимости от обеспеченности отрасли кормами по количеству, видовой структуре и составу питательных элементов...