Выбирая новую тему для методического пособия для врачей, наш авторский
коллектив старался выбрать наиболее актуальную тему, которая смогла бы
затронуть интересы не только больных людей, но и каждого из нас. Одновременно
эта тема должна раскрывать удивительные возможности ортомолекулярной или
метаболической медицины. Во многих странах мира эта новая медицинская наука
называется нутрициология (от английского nutrition - питание).