Учебно-методическое пособие составлено в соответствии с требованиями к обязательному минимуму содержания дисциплины «Метрология, стандартизация и сертификация», входящей в основные образовательные программы подготовки специалистов по специальности 170600 «Машины и аппараты пищевых производств» государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования.