Методическая разработка предназначена для студентов факультета МВСО (очного и заочного отделений) медицинских вузов для изучения эпидемиологии и профилактики сальмонеллезов и получения навыков по проведению противоэпидемических и профилактических мероприятий при возникновении очагов и вспышек сальмонеллезов.