Монография посвящена актуальной проблеме современной медицины критических состояний - теоретическим предпосылкам и практическим рекомендациям по проведению нутритивной поддержки в клинике неотложных состояний. На основании последних литературных данных, посвященных этой теме, отражены физиология желудочно-кишечного тракта, мониторинг тканевой перфузии и оксигенации, новые теории развития синдрома полиорганной недостаточности, патофизиология желудочно-кишечного тракта в клинике критических состояний, процесс питания и биохимия питательных веществ в физиологических условиях и при неотложных состояниях, узловые моменты клинического питания. Приведены данные собственных разработок, в том числе модуляции метаболического ответа при стрессе в период гемодинамической нестабильности, методике применения полифункционального плазмозаменителя с газотранспортной функцией перфторана при острой и хронической гепатоспланхнитической ишемии, особенностям проведения энтерального питания при ЧМТ.
Предназначена для врачей-анестезиологов и смежных специалистов, сталкивающихся с данной проблемой в практической деятельности, а также врачей-интернов.