Главная    Ex Libris    Книги    Журналы    Статьи    Серии    Каталог    Wanted    Загрузка    ХудЛит    Справка    Поиск по индексам    Поиск    Форум   
blank
Авторизация

       
blank
Поиск по указателям

blank
blank
blank
Красота
blank
Leal-Calderon F., Bibette J., Schmitt V. — Emulsion Science: Basic Principles
Leal-Calderon F., Bibette J., Schmitt V. — Emulsion Science: Basic Principles

Читать книгу
бесплатно

Скачать книгу с нашего сайта нельзя

Обсудите книгу на научном форуме



Нашли опечатку?
Выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter


Название: Emulsion Science: Basic Principles

Авторы: Leal-Calderon F., Bibette J., Schmitt V.

Аннотация:

Emulsions are generally made out of two immiscible fluids like oil and water, one being dispersed in the second in the presence of surface-active compounds. They are used as intermediate or end products in a huge range of areas including the food, chemical, cosmetic, pharmaceutical, paint, and coating industries. Besides the broad domain of technological interest, emulsions are raising a variety of fundamental questions at the frontier between physics and chemistry. This book aims to give an overview of the most recent advances in emulsion science. The basic principles, covering aspects of emulsion from their preparation to their destruction, are presented in close relation to both the fundamental physics and the applications of these materials. The book is intended to help scientists and engineers in formulating new materials by giving them the basics of emulsion science.


Язык: en

Рубрика: Химия/

Статус предметного указателя: Неизвестно

ed2k: ed2k stats

Издание: Second edition

Год издания: 2007

Количество страниц: 227

Добавлена в каталог: 18.08.2009

Операции: Положить на полку | Скопировать ссылку для форума | Скопировать ID
blank
Предметный указатель
blank
Реклама
blank
blank
HR
@Mail.ru
       © Электронная библиотека попечительского совета мехмата МГУ, 2004-2017
Электронная библиотека мехмата МГУ | Valid HTML 4.01! | Valid CSS! О проекте