В четвертой книге ежегодного издания отражены три основных раздела физической химии: строение вещества, термодинамика, кинетика. Рассмотрена структура воды и других жидкостей; показано, как современные методы моделирования жидкой фазы (решеточные теории, машинные эксперименты) позволяют интерпретировать и предсказывать ее практически важные свойства. Освещена термодинамика жидкокристаллического состояния, методы расчета фазовых и химических равновесий в сплавах и других сложных системах. Исследованы химические превращения вещества в экстремальных условиях при одновременном и раздельном воздействии ионизирующих излучений, сверхнизких температур, высоких давлений и др. Рассмотрена специфика гетерогенных процессов (адсорбции и катализа) на метастабильиых поверхностях твердых тел — металлов, полупроводников и диэлектриков.
Рассчитана на широкий круг читателей — научных работников, преподавателей вузов, специалистов химической промышленности.