Мирошникова Е.П. — Микробиология молока и молочных продуктов
Обсудите книгу на
Нашли опечатку? Выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter
Название: Микробиология молока и молочных продуктов
Автор: Мирошникова Е.П.
Аннотация:
Данное пособие содержит цикл лекций по дисциплине "Микробиология молока и молочных продуктов", охватывающий основные разделы курса в соответствии с требованиями утвержденной программы.
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности 260303 - Технология молока и молочных продуктов.
|
|
О проекте