В первой главе этой книги предлагается аналитическое решение в виде ряда Фурье уравнения теплопередачи за счет теплопроводности в сферической оболочке с внутренней косточкой, состоящей из изоляционного материала, в качестве модели кинетики изменения температуры в косточковых фруктах как в качестве общего решения, так и
в качестве среднего значения по массе. В этой главе также рассматривается внутренний источник тепла, линейно
зависящий от температуры. Вторая глава посвящена чувствительности метода численного моделирования сопряженной теплопередачи, предполагающей высокую скорость сжимаемого потока, обтекающего цилиндр.