Настоящее учебное пособие подготовлено в рамках целевой финансовой поддержки администрацией Новосибирской области Народного факультета НГТУ, посвящено безвременно ушедшему из жизни чл.-корр. РАМН А.В. Шабалину, который организовал и много лет возглавлял преподавание этой дисциплины на Народном факультете НГТУ, и отражает опыт этой работы в течение 2005-2009 гг.