Товароведение является научной дисциплиной, которая изу­чает потребительные стоимости товаров.
По определению Карла Маркса «Товар есть прежде всего внешний предмет, вещь, которая, благодаря своим свойствам, удовлетворяет какие-либо человеческие потребности» '. Прису­щие товару свойства сообщают ему потребительную стоимость.
«Потребительные стоимости товаров,— говорит Карл Маркс,— составляют предмет особой дисциплины — товароведения» 12.
Потребительная стоимость товара определяется совокуп­ностью конкретных его свойств в эксплуатации. Комплекс свойств вещи, обусловливающих ее потребительную стоимость, выражает качество вещи. Качество товаров и вопросы, связан­ные с разрешением этой важной проблемы, составляют основное содержание курса товароведения.