Acukorbetegség igen elterjed: betegség, A civilizált lakosság
mintegy 2%-a szenved diabetesben. Gyakorisága nö az 50, életév
ulisn. fiatal korban n férfiakon, idősebb korban a nőkön gyakoribb, Magyarországon tubb mint 200 cr a cukorbcu-g van.
Acukorbetegség életre szóló megbetegedős, SzükíégíS. hogy a beteg élet¬
stílusát, életritmusát annak megfelelően alakítsa ki. A cukorbetegség kezelésének alapjául szolgáló diéta révén az étkezés, a cukorbeteg étkeztetése nap mint nap komoly feladat elé állítja a családtagot ellátó
háziasszonyt, akinek c könyvben összefoglalt receptekkel szeretnénk ötleteket adni.