В целом растении отдельные его органы или части несут специализированные функции, и поэтому оци различаются организацией своих эпзиматических систем и составом вырабатываемых продуктов.
Тем не менее, в целом организме все эти пространственно разобщенные системы действуют в известной мере согласованно, что заставляет с особым вниманием отнестись к обмену метаболитами между различными частями растений и к выработке специфических факторов координации.