Главная    Ex Libris    Книги    Журналы    Статьи    Серии    Каталог    Wanted    Загрузка    ХудЛит    Справка    Поиск по индексам    Поиск    Форум   
blank
Авторизация

       
blank
Поиск по указателям

blank
blank
blank
Красота
blank
А. А. Романов — Механизация производства рыбной продукции
А. А. Романов — Механизация производства рыбной продукции



Обсудите книгу на научном форуме



Нашли опечатку?
Выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter


Название: Механизация производства рыбной продукции

Автор: А. А. Романов

Аннотация:

Совершенствование рыбообрабатывающей
техники, расширение ассортимента пищевой продукции из рыбы привело к появлению новых
средств механизации трудоемких процессов обработки рыбы и морепродуктов. Разработаны
машины для разделки мелких и средних рыб, для
специальных видов разделки, филетцрования. Для
замораживания начали применять плиточные морозильные аппараты роторного типа. В консервном производстве созданы высокопроизводительные набивочные машины, комплексномеханизированные участки, линии. Для копчения мелкой рыбы применяют коптильные камеры роторного типа. Рыбопромысловые суда и береговые заводы
оснащаются линиями с высоким уровнем механизации для производства пищевой рыбной продукции, готовой к реализации.


Язык: ru

Рубрика: Технология/

Статус предметного указателя: Неизвестно

ed2k: ed2k stats

Год издания: 1974

Количество страниц: 200

Добавлена в каталог: 03.12.2022

Операции: Положить на полку | Скопировать ссылку для форума | Скопировать ID
blank
Предметный указатель
blank
Реклама
blank
blank
HR
@Mail.ru
       © Электронная библиотека попечительского совета мехмата МГУ, 2004-2024
Электронная библиотека мехмата МГУ | Valid HTML 4.01! | Valid CSS! О проекте