В книге излагаются особенности процессов тепло- и массообмена в вакууме при сублимации льда, замороженных жидкостей из капиллярно-пористых и коллоидных тел (сублимационная сушка) при кондуктивном и терморадиационном подводе тепла, при сублимации в поле токов высокой частоты, при наложении вибраций, при сублимации в атмосфере инертных газов и т. п. Процессы сублимации рассматриваются в тесной взаимосвязи с процессами конденсации в вакууме.