Мороженое любят все, но далеко не все знают о
питательной ценности мороженого, не все знакомы с его промышленным изготовлением.
Брошюра расскажет читателям о том, какие пита­ тельные вещества входят в состав мороженого, как и из чего его готовят на фабриках, научит, как лучше по­ дать к столу купленное мороженое или приготовить из него коктейли, как сделать дома фруктовый лед и мороженое.