Дальнейший рост поголовья и продук­ тивности общественного животноводства немыслим без качественного улучшения кормления животных.
Животные могут дать максимальное количество продукции только в том слу­ чае, если они обеспечены полноценным белковым, минеральным и витаминным питанием.
Практические рационы, используемые во многих хозяйствах нашей республики, не обеспечивают животных всеми пита­ тельными веществами. В них отсутству­ ет в достаточной мере необходимое ко­личество биологически ценных кормов. Это, как правило, приводит к значитель­ ному перерасходу грубых, сочных и кон­ центрированных кормов, к снижению продуктивности скота.
Наука и передовая практика реко­ мендуют очень простой и доступный всем хозяйствам способ повышения биоло­ гической ценности кормов — дрож­жевание.
Особое внимание заслуживает ис­пользование при кормлении сельскохо­ зяйственных животных жидких кормо­ вых дрожжей, приготавливаемых из раз­ личных видов кормов.