Этиловый (винный) спирт является одним из веществ, иг­ рающих громадную роль в народном хозяйстве.
В одних отраслях народного хозяйства он используется как основное сырье, в других — как вспомогательный мате­ риал.
Этиловый спирт потребляют более 150 различных произ­ водств. Он применяется также для изготовления различных' алкогольных напитков, в медицине, как горючее, как моторное топливо.