Главная    Ex Libris    Книги    Журналы    Статьи    Серии    Каталог    Wanted    Загрузка    ХудЛит    Справка    Поиск по индексам    Поиск    Форум   
blank
Авторизация

       
blank
Поиск по указателям

blank
blank
blank
Красота
blank
Slanetz L., Chichester C., Gaufin A. — Microbiological quality of foods: proceedings of a conference held at Franconia, New Hampshire, August 27, 28, 29, 1962
Slanetz L., Chichester C., Gaufin A. — Microbiological quality of foods: proceedings of a conference held at Franconia, New Hampshire, August 27, 28, 29, 1962

Читать книгу
бесплатно

Скачать книгу с нашего сайта нельзя

Обсудите книгу на научном форуме



Нашли опечатку?
Выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter


Название: Microbiological quality of foods: proceedings of a conference held at Franconia, New Hampshire, August 27, 28, 29, 1962

Авторы: Slanetz L., Chichester C., Gaufin A.

Аннотация:

Foodborne diseases and problems relating to the sanitary and microbiological
quality of foods continue to be of major interest and concern
in this and other countries of the world. Such foodborne diseases as
salmonellosis and staphylococcal food poisoning actually appear to be on
the increase in the United States. New problems have been created due
to recent developments in the processing and handling of foods. Little
is known about the role of foods in the transmission of virus diseases.
There is still no general agreement as to the types of microbiological tests
and the standards that should be established to maintain the safety and
quality of many foods.


Язык: en

Рубрика: Разное/

Статус предметного указателя: Неизвестно

Год издания: 1963

Количество страниц: 274

Добавлена в каталог: 11.09.2017

Операции: Положить на полку | Скопировать ссылку для форума | Скопировать ID
blank
Предметный указатель
blank
Реклама
blank
blank
HR
@Mail.ru
       © Электронная библиотека попечительского совета мехмата МГУ, 2004-2017
Электронная библиотека мехмата МГУ | Valid HTML 4.01! | Valid CSS! О проекте