Главная    Ex Libris    Книги    Журналы    Статьи    Серии    Каталог    Wanted    Загрузка    ХудЛит    Справка    Поиск по индексам    Поиск    Форум   
blank
Авторизация

       
blank
Поиск по указателям

blank
blank
blank
Красота
blank
Pearson A., Young R. — Muscle and Meat Biochemistry
Pearson A., Young R. — Muscle and Meat Biochemistry

Читать книгу
бесплатно

Скачать книгу с нашего сайта нельзя

Обсудите книгу на научном форуме



Нашли опечатку?
Выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter


Название: Muscle and Meat Biochemistry

Авторы: Pearson A., Young R.

Аннотация:

This book is written as a text fo teaching muscle
an meat biochemistry to advance undergraduate
an graduate students It is expecte that it will
also be use as a reference by basi scientists in
volve in muscle biology muscle physiology and
meat science It provides an in-depth discussion of
muscle including the topics of contraction-relaxa
tion an conversion to meat fo human food.


Язык: en

Рубрика: Разное/

Статус предметного указателя: Неизвестно

ed2k: ed2k stats

Год издания: 1989

Количество страниц: 457

Добавлена в каталог: 10.09.2017

Операции: Положить на полку | Скопировать ссылку для форума | Скопировать ID
blank
Предметный указатель
blank
Реклама
blank
blank
HR
@Mail.ru
       © Электронная библиотека попечительского совета мехмата МГУ, 2004-2019
Электронная библиотека мехмата МГУ | Valid HTML 4.01! | Valid CSS! О проекте