СОДЕРЖАНИЕ
Предисловие ............................. 5
МОНОСАХАРИДЫ И ОЛИГОСАХАРИДЫ
Методы выделения и очистки ....................... 9
Кристаллизация углеводов и их производных (А. Томпсон, М. Л. Воль-
фром) .............................. 9
Микроперегопка производных углеводов (Д. Хортон)......... 12
Хроматография на колонках с углем (Р. Л. Уистлер, Д. Н. Бемиллер) 13
Хроматография на колонке с целлюлозой (Р. Л. Уистлер, Д. Н. Бемиллер) 16
Методы анализа.............................. 20
Цветные реакции углеводов (3. Дише)................ 20
Общие цветные реакции (3. Дише)................. 21
Цветные реакции кетоз с карбазолом и серной кислотой (3. Дише) ... 24
Цветные реакции тетроз (3. Дише).................. 25
Цветные реакции пентоз (3. Дише)................. 26
Цветные реакции гексоз (3. Дише).................. 30
Цветные реакции гептоз и октоз (3. Дише).............. 36
Цветные реакции гексуроновых кислот (3. Дише)........... 38
Цветные реакции 6-дезокси-, 3-дезокси- и 3,6-дидезоксигексоз (3. Дише) . 42
Цветные реакции 2-дезоксисахаров (3. Дише)............. 44
Цветные реакции гексозаминов (3. Дише).............. 48
Цветные реакции, основанные на восстанавливающих свойствах Сахаров
(3. Дише) ............................ 53
Определение и расчет числа 1,2-гликольных групп (А. С. Перлин) ... 54
Периодатное окисление (Р. Д. Гутри)................ 58
Окисление периодатом (Дж. К. Спек, мл.)............... 67
Периодатное окисление (Р. Д. Гутри)................ 71
Определение положения радиоактивного углерода в альдозах
(Дж. К. Н. Джонс, Р. Дж. Студли)................ 73
Производные для идентификации ..................... 78
Фенилозазоны (Н. К. Рихтмайер).................. 78
Фенилозотриазолы (Н. К. Рихтмайер)................ 81
Простые и сложные эфиры ........................ 86
Метиловые эфиры моно- и дисахаридов (Е. Л. Херст, Е. Персивал) .... 86
Бензиловые эфиры (X. Г. Флетчер, мл.)................ 90
Трифенилметиловые эфиры (Г. Р. Баркер)............... 91
2,5- и 3,6-Ангидросахара и их производные (Б. А. Льюис, Ф. Смит,
А. М. Стефен).......................... 94
Ангидросахара типа а-окисей (Л. Ф. Виггинс)............. 108
Расщепление метиловых эфиров (Л. Хаф, Р. С. Теобальд)....... 110
Расщепление связи углерод — кислород (Т. Г. Боннер, Е. Дж. Бурн) . . 113
Ацетилирование (М. Л. Вольфрам, А. Томпсон)........... 115
Дезацетилирование (А. Томпсон, М. Л. Вольфрам, Е. Паксу) ..... 119
Тетра-О-ацетил-а-Б-тлюкопиранозилбромид (Р. У. Лемъе) ...... 123
Тетра-О-ацетил-р-в-глюкопиранозилхлорид (Р. У. Лемъе)....... 125
Аномерные три-0-бензоил-в-арабинофуранозилбромиды (X. Г. Флетчер,
мл.)............................... 126
1,3,4,6-Тетрабензоат D-фруктофуранозы (Дж. В. Ван Клив)...... 128