Главная    Ex Libris    Книги    Журналы    Статьи    Серии    Каталог    Wanted    Загрузка    ХудЛит    Справка    Поиск по индексам    Поиск    Форум   
blank
Авторизация

       
blank
Поиск по указателям

blank
blank
blank
Красота
blank
Stewart G., Amerine M. — Introduction to Food Toxicology
Stewart G., Amerine M. — Introduction to Food Toxicology



Обсудите книгу на научном форуме



Нашли опечатку?
Выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter


Название: Introduction to Food Toxicology

Авторы: Stewart G., Amerine M.

Аннотация:

The rapidly expanding field of food safety includes many new developments in the understanding of the entire range of toxic compounds found in foods — whether naturally occuring or having been introduced by industry or food processing methods. This second edition of Introduction to Food Toxicology explores these development while continuing to provide a core understanding of the basic principles of food toxicology. Read more...


Язык: en

Рубрика: Разное/

Статус предметного указателя: Неизвестно

ed2k: ed2k stats

Издание: 2nd

Год издания: 1982

Количество страниц: 320

Добавлена в каталог: 04.07.2017

Операции: Положить на полку | Скопировать ссылку для форума | Скопировать ID
blank
Предметный указатель
blank
Реклама
blank
blank
HR
@Mail.ru
       © Электронная библиотека попечительского совета мехмата МГУ, 2004-2020
Электронная библиотека мехмата МГУ | Valid HTML 4.01! | Valid CSS! О проекте