Книга английских авторов охватывает широкий спектр вопросов, начи- начиная с истории открытия аскорбиновой кислоты и кончая современными ме-
методами ее получения в промышленных масштабах. Особый интерес пред-
представляет обобщение большого опыта использования витамина С при лече-
лечении различных заболеваний.
Для специалистов в области химии, биологии, медицины, а также для
широкого круга читателей, включая учителей, студентов и людей, интере-
интересующихся здоровьем.