Мосичев М.С., Складнев А.А., Котов В.Б. — Общая технология микробиологических производств
Обсудите книгу на
Нашли опечатку? Выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter
Название: Общая технология микробиологических производств
Авторы: Мосичев М.С., Складнев А.А., Котов В.Б.
Аннотация:
Для студентов вузов, готовящих специалистов для пищевой и микробиологической промышленности.
Общая характеристика процессов микробиологических производств.
Технология получения продуктов микробиологического синтеза: органических кислот, аминокислот, ферментных препаратов, кормовых дрожжей, антибиотиков, витаминов и бактериальных препаратов.
Контроль производства и очистка сточных вод.
|
|
О проекте