Свыше тридцати лет моя книга служит руководством при изучении органической химии. Около 100 000 экземпляров ее разошлось за эго время. Желал бы я, чтобы и настоящее 15-е издание (может быть последнее) нашло своих читателей…
В настоящем шестнадцатом издании совершенно переработаны и написаны вновь главы об углеводах и белках; то же сделано и с абзацом о нефти. Уделено больше внимания - боевым отравляющим веществам. Внесено очень много мелких добавлений. Число опытов увеличено на двадцать четыре. (Автор).