Методические указания к выполнению СРС по курсу ''Пищевая микробиология'' предназначены для магистров направления 260100 - ''Технология продуктов питания''. Данные указания включают восемь разделов. Разделы состоят из кратких теоретических положений соответствующих тем. В конце каждого раздела представлены вопросы для подготовки к контрольным работам