Предисловие.............................
Глава I. Введение. А. Е. Браунштейн...............
Глава II. Основные принципы препаративного выделения и очистки
ферментов. Е. В. Горяченкова...................
Глава III. Ферментативная кинетика. В. А. Яковлев.........
Глава IV. Роль функциональных групп белка в ферментах. О. Л. По-
ляновсшй............................
Глава V. Сульфгидрильные и дисульфидные группы в ферментах.
Ю. М. Торчинский.......................
Глава VI. Органические кофакторы ферментов — коферменты.
A. M. Юркевич, Е. С. Северин и А. Е. Браунштейн........
Глава VII. Роль металлов в каталитическом действии ферментов.
B. 3. Горкин..........................
Глава VIII. Железопорфирины. Л. А. Блюменфельд к А. П. Пурмаль.
Глава IX. Современные представления о механизме каталитического
действия ферментов. А. Е. Браунштейн, М. Я- Карпейский
н Р. М. Хомутов........................
Глава X. Регуляция. метаболитами ферментного аппарата клетки. К. А. Кафиани.......