В доступной форме рассказано о становлении и достижениях важнейшей области биоорганической химии и молекулярной биологии - химии белков и пептидов. Огромная роль белков в функционировании живых организмов, истории изучения белковых молекул, современные воззрения на связь структуры белков с их биологическими функциями.