Чиркина Т.Ф., Битуева Э.Б. — Методические указания к выполнению лабораторного практикума по курсу ''Пищевая химия'' для студентов пищевых специальностей
Обсудите книгу на
Нашли опечатку? Выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter
Название: Методические указания к выполнению лабораторного практикума по курсу ''Пищевая химия'' для студентов пищевых специальностей
Авторы: Чиркина Т.Ф., Битуева Э.Б.
Аннотация:
Цель лабораторного практикума - ознакомить студентов с методами оценки качества продуктов на базе экспериментальных исследований. Лабораторный практикум позволит сформировать у студента понимание логической завершенности теоретического и практического циклов по модулям в отдельности и в целом по всему курсу '' Пищевая химия''
|
|
О проекте