Книга представляет собой наиболее полную сводку по изучению мировых ресурсов овощных растений.
Наибольшее внимание уделяется овощным культурам, распространенным в СССР, показано их сортовое разнообразие.
При характеристике дикорастущих видов широко использованы описания, приведенные во «Флоре СССР» - лучшем труде по данному вопросу.
Книга предназначена для научных работников, преподавателей и студентов аграрных вузов, широкого круга читателей.