Представлены лабораторные работы по гидродинамическим, тепловым и массообменным процессам. Раскрывается последовательность приемов и методов, обеспечивающих выполнение лабораторных работ. Содержатся теоретические основы по каждому процессу, описание техники выполнения работы, необходимые справочные материалы, расчетные задания, форма представления результатов работы, контрольные вопросы и необходимые справочные материалы. Предназначено для студентов химического факультета, обучающихся по специальности ''''