Представлены лабораторные работы, контрольные вопросы и задачи по основным разделам курса коллоидной химии: поверхностные явления и поверхностное натяжение, адсорбционные равновесия, методы исследования дисперсных систем» образование и свойства лиофильных и лиофобных дисперсных систем. В каждом разделе приведены краткие теоретические сведения и примеры решения задач по данной теме.
Предназначено для студентов хнмико-технологических специальностей высших учебных заведений, изучающих курс коллоидной химии.