Креккер Л.Г. — Методические указания к выполнению лабораторных работ по дисциплине ''Микробиология продовольственных товаров. Гигиена. Санитария''
Обсудите книгу на
Нашли опечатку? Выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter
Название: Методические указания к выполнению лабораторных работ по дисциплине ''Микробиология продовольственных товаров. Гигиена. Санитария''
Автор: Креккер Л.Г.
Аннотация:
Рассматриваются вопросы, связанные с микробиологическими исследования сырья и пищевых продуктов, оценкой качества и соответствием нормативной документации. Для студентов специальности 351100 ''Товароведение и экспертиза товаров'', специализирующихся в области применения: в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров''
|
|
О проекте