В книге дается характеристика сложного жизненного цикла европейского угря. Освещаются адаптационные способности его к абиотическим и биотическим факторам: течению, плотности и давлению воды, воздействию растворенных в воде газов. Отмечаются эвригалинность и эвритермность угря, высокая приспособляемость к особенностям грунта; отношение его к свету, чувствительность к звукам и другим колебаниям. Рассматриваются межвидовые отношения, внутривидовые приспособления, а также пищевые взаимоотношения. Освещаются вопросы овогенеза, сперматогенеза пресноводного периода жизни европейского угря, описана специфичность строения всех отделов органа обоняния и цитоархитектоники обонятельных луковиц. Даны рекомендации по эффективному использованию адаптации угря к абиотическим и биотическим факторам в практике угреводства.
Рассчитана на биологов, преподавателей биологических дисциплин, научных работников и работников рыбного хозяйства.