Цель курса - изучение структуры и свойств важнейших биологических соединений -белков, нуклеиновых кислот, углеводов, липидов; их химических превращений в организме и значение этих превращений для понимания физико-химических основ жизнедеятельности, молекулярных механизмов наследственности, регуляции и адаптации биохимических процессов в организме при изменении условий окружающей среды. Программа подготовлена на кафедре биохимии и физиологии человека и животных КрасГУ.