В учебном пособии описаны классические методы и устройства оптической обработки информации (ООИ). Рассмотрены структурная схема оптических систем обработки сигналов и изображений, элементы фурье-оптики, принципы оптической пространственной фильтрации, устройство и действие согласованных оптических фильтров, оптические преобразования Фурье и Мэллина, оптическая обработка сигналов РЛС, оптические устройства хранения информации. Описаны принципы действия и характеристики важнейших устройств компонентной базы ООИ - пространственно-временные модуляторы, акустооптические спектроанализаторы, голографические оптические элементы. Учебное пособие предназначено для студентов старших курсов, специализирующихся по дисциплинам ''Лазерная техника и лазерные технологии'', ''Интегральная и волоконная оптика'', а также будет полезным для обучающихся по специальности ''Оптико-электронные приборы и системы''.