Главная    Ex Libris    Книги    Журналы    Статьи    Серии    Каталог    Wanted    Загрузка    ХудЛит    Справка    Поиск по индексам    Поиск    Форум   
blank
Авторизация

       
blank
Поиск по указателям

blank
blank
blank
Красота
blank
Florkowski W.J., Prussia S.E., Shewfelt R.L. — Postharvest Handling. A Systems Approach
Florkowski W.J., Prussia S.E., Shewfelt R.L. — Postharvest Handling. A Systems Approach

Читать книгу
бесплатно

Скачать книгу с нашего сайта нельзя

Обсудите книгу на научном форуме



Нашли опечатку?
Выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter


Название: Postharvest Handling. A Systems Approach

Авторы: Florkowski W.J., Prussia S.E., Shewfelt R.L.

Аннотация:

Consideration of the interactions between decisions made at one point in the supply chain and its effects on the subsequent stages is the core concept of a systems approach. Postharvest Handling is unique in its application of this systems approach to the handling of fruits and vegetables, exploring multiple aspects of this important process through chapters written by experts from a variety of backgrounds. Newly updated and revised, this second edition includes coverage of the logistics of fresh produce from multiple perspectives, postharvest handing under varying weather conditions, quality control, changes in consumer eating habits and other factors key to successful postharvest handling. The ideal book for understanding the economic as well as physical impacts of postharvest handling decisions.


Язык: en

Рубрика: Медицина и здравоохранение/

Статус предметного указателя: Неизвестно

ed2k: ed2k stats

Издание: 2-nd edition

Год издания: 2009

Количество страниц: 594

Добавлена в каталог: 08.02.2014

Операции: Положить на полку | Скопировать ссылку для форума | Скопировать ID
blank
Предметный указатель
blank
Реклама
blank
blank
HR
@Mail.ru
       © Электронная библиотека попечительского совета мехмата МГУ, 2004-2017
Электронная библиотека мехмата МГУ | Valid HTML 4.01! | Valid CSS! О проекте